草莓酸奶蛋糕(免烤)

草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法
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草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法说明

其实当初在b站最喜欢的美食视频就是它了,可惜我是个苦逼的学生党,而且又买不起材料(买得起又懒得做),所以我打算搬运了╮(╯▽╰)╭在B站的av号:5885915,版权还是归YouTube的大神啦╮(╯▽╰)╭我只是负责搬运而已╮(╯▽╰)╭

草莓酸奶蛋糕(免烤)的食材和调料

淡奶油160ml
适量
开心果适量
草莓粉适量
草莓精油适量
奶油奶酪250g
吉利丁粉10g
50ml
原味酸奶100g
淡奶油50g
椰果适量
草莓40g
吉利丁粉5g
25ml

草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤

  1. 第1步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第1步

    吉利丁粉5g加冷水25ml。放着别管,下一步

  2. 第2步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第2步

    原味酸奶100g,加入打好的奶油(适量草莓精油加50ml淡奶油打发),再加入40g草莓酱,搅拌均匀

  3. 第3步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第3步

    加入适量椰果,椰果的多少取决于你的口味╮(╯▽╰)╭顺便稍微搅拌一下

  4. 第4步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第4步

    把第一步的吉利丁粉水放到微波炉里叮十秒。

  5. 第5步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第5步

    把叮好的吉利丁加入奶油里

  6. 第6步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第6步

    把混合物倒入12*4.5cm的慕斯圈中。放入冰箱冷藏2~3个小时。

  7. 第7步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第7步

    吉利丁粉10g和冷水50ml融合,无需搅拌

  8. 第8步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第8步

    奶油奶酪250g,用打蛋器压化

  9. 第9步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第9步

    打发160ml淡奶油至七分发。,搅拌一下

  10. 第10步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第10步

    第七步的吉利丁微波炉里叮十秒。倒入混合物,搅拌o(≧v≦)o

  11. 第11步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第11步

    我们的粉色混合物从冰箱内冷冻几小时后拿出,脱模。

  12. 第12步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第12步

    准备一个15*5cm的慕斯圈和透明膜。

  13. 第13步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第13步

    白色混合物倒进去一些,弄平然后把粉色混合物放到慕斯圈的中央。

  14. 第14步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第14步

    剩下的全都倒进去,是的,就是如此简单粗暴╮(╯▽╰)╭记得弄平

  15. 第15步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第15步

    冷冻2~3个小时脱模取出。

  16. 第16步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第16步

    撒上适量糖粉,基本上蛋糕的上面弄满就可以了╮(╯▽╰)╭

  17. 第17步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第17步

    撒上适量的草莓粉,和适量的开心果。说到开心果,我好想吃哦o(≧v≦)o

  18. 第18步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第18步

    哼哼,装饰四个樱桃o(≧v≦)o

  19. 第19步.

    最后一步,撕掉透明膜!可别忘了哟!如果没撕吃的话……我管不着╮(╯▽╰)╭

  20. 第20步.草莓酸奶蛋糕(免烤)的做法步骤 第20步

    这是成品图

小贴士

嗯……用料一定要跟萌竹的分法一样,不然弄错了用料,萌竹又管不住╮(╯▽╰)╭

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