巧克力蛋糕🎂

巧克力蛋糕🎂的做法步骤

1. 第1步.

   面糊材料

2. 第2步.

   蛋白材料

3. 第3步.

   装饰材料

4. 第4步.

   #面糊部分 将可可粉与水混合

5. 第5步.

   把蛋黄和细砂糖混合

6. 第6步.

   把低筋面粉与玉米淀粉混合

7. 第7步.

   再把低筋面粉和玉米淀粉过筛后加入，搅拌均匀

8. 第8步.

   加入可可粉和水，搅拌均匀

9. 第9步.

   面糊完成了

10. 第10步.

    #蛋白部分 接下来打发蛋白

11. 第11步.

    打发到起泡加入一半细砂糖

12. 第12步.

    继续打发

13. 第13步.

    打发到湿性发泡后加入剩下的细砂糖

14. 第14步.

    打发到干性发泡为止

15. 第15步.

    把面糊与蛋白混合，用翻拌的方法混合

16. 第16步.

    要提前预热烤箱，170°C，30分钟

17. 第17步.

    #装饰部分 打发淡奶油

18. 第18步.

    打发30秒后加入细砂糖

19. 第19步.

    完全打发

20. 第20步.

    把蛋糕切成两半

21. 第21步.

    加入淡奶油装饰

22. 第22步.

    成品