汉堡包

汉堡包的做法步骤

1. 第1步.

   称量好每个原材料，按照先液体，后粉剂的顺序把除黄油以外的原料放进面包机桶里。记得盐和糖分开角落放，酵母粉不要和糖盐接触，挖个小坑埋住～

2. 第2步.

   打开面包机揉面功能，我一般揉个十来分钟放黄油，提前切小粒室温软化哦

3. 第3步.

   再揉个半小时四十分钟的，扩展阶段也就够了

4. 第4步.

   开启发酵程序，发到两倍大，手指戳洞不回缩不塌陷，一发完毕

5. 第5步.

   取出面团，案板上排气，均分成六份，松弛15分钟，滚圆，刷鸡蛋液，沾芝麻，放在烤盘上，排列整齐。

6. 第6步.

   把烤盘放进烤箱，下面放一碗热水，进行二次发酵。约40分钟后面团长大到约二倍大，二发完毕。

7. 第7步.

   将烤盘取出烤箱，预热烤箱至180度，烤盘入烤箱，中下层，180度18分钟。

8. 第8步.

   叮～～香味四溢的面包出炉啦 这个是上次没沾芝麻的 这次没顾上拍 嘿嘿

9. 第9步.

   拿刀拦腰来一刀，夹什么您做主。我家小哥夹的是煎鸡蛋、烤肉排、生菜、西红柿片、芝士片，还有沙拉酱，是不是很诱人呢