【中西混搭之素轻食系列】 甜菜根胡萝卜搭米饭

【中西混搭之素轻食系列】 甜菜根胡萝卜搭米饭的做法步骤

1. 第1步.

   白米饭煮熟备用；鸡蛋2个水煮。（这个图片自行脑补啦~鸡蛋我喜欢7分熟的，一般进冷水大火煮开后继续3分钟，关火再闷3分钟，捞起刚刚好~）

2. 第2步.

   胡萝卜甜菜根分别洗净切块，扔到凉水中煮开，中火继续7-10分钟即可。适当加混合草本配方的盐（普通盐亦可）和胡椒粉。

3. 第3步.

   其中一根胡萝卜切丝，留着装盘生吃。（有机的食材不用去皮，非有机的请去皮~） 生菜叶洗净脱水备用。 鸡蛋去壳对半切备用。

4. 第4步.

   根据食量取白米饭和生切的胡萝卜丝拌匀，调入盐和些许橄榄油。 猜想这种盐应该国内也买得到的~

5. 第5步.

   装盘。顺序：甜菜根胡萝卜—生菜叶—胡萝卜丝混合米饭—鸡蛋点缀。