健康低卡Omelet

健康低卡Omelet的做法步骤

1. 第1步.

   香菇洗净后温水泡半小时

2. 第2步.

   泡香菇期间，将番茄切成小丁，甘蓝切碎。

3. 第3步.

   鸡蛋打散，舀一勺泡香菇的水放进鸡蛋里，放一点盐调味

4. 第4步.

   中小火，凉油下锅，油热下香菇翻炒，一点盐调味，香菇变软后下番茄，加盐使出汁，之后下甘蓝。

5. 第5步.

   之后将鸡蛋覆盖住整个菜，转小火，鸡蛋定型后在锅边淋入少许油。

6. 第6步.

   盖上盖子，大概3-4分钟就好了。

7. 第7步.

   愚蠢的我在起锅的时候活活把它弄成了炒蛋。可能是我太抠门，只舍得放一个鸡蛋，两个鸡蛋可能更容易成型。😭