蒸豆皮卷

蒸豆皮卷的做法步骤

1. 第1步.

   先剁肉末，用姜末、生抽，盐腌制，

2. 第2步.

   肉沫加入鸡蛋清顺时针搅拌（感觉粘稠即可）

3. 第3步.

   将胡萝卜切丝，豆皮平铺，肉沫均匀平铺在豆皮上，放入胡萝卜丝，

4. 第4步.

   将豆皮卷起，用葱段扎住，放在盘中里（豆皮边压在下面不容易开口）

5. 第5步.

   上锅蒸15分钟，取出切片，

6. 第6步.

   用生粉勾水欠放入葱末生抽和盐，浇在豆皮卷上即可！