荠菜水饺

荠菜水饺的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜切丁

2. 第2步.

   鸡蛋打散

3. 第3步.

   鸡蛋打散后起油锅摊成鸡蛋皮再切成丁

4. 第4步.

   木耳泡发后洗净切成丁

5. 第5步.

   荠菜洗净抄水后挤干水分切成细碎

6. 第6步.

   五花肉跺成肉糜后炒一下

7. 第7步.

   将所有食材放入大盆中，加入料酒、盐、糖、生姜葱碎、生抽、白胡椒粉少许、芝麻油、玉米油。调味拌匀放入冰箱冷藏一小时。

8. 第8步.

   和面擀皮。皮薄馅大才好吃，我的擀厚了😊手艺不精

9. 第9步.

   包饺子。因为馅的肉碎炒过所以馅包时会容易散开。捏紧皮就好了。

10. 第10步.

    煮饺子了咕嘟咕嘟

11. 第11步.

    开吃