水煮肉片

小贴士

肉片要切的薄，腌制时间20-30分钟。用料、一个鸡蛋，注意只要蛋清、盐、水、适量之后与肉搅拌均匀。首先放油，放入泡姜、蒜、泡椒、炒制30″左右放入豆瓣酱爆香。肉炒制时间一定要短，不熟没关系。待会还要煮的。