矜宸•意式菌菇烩饭

矜宸•意式菌菇烩饭的做法步骤

1. 第1步.

   烩饭需要加水煮，所以我们先来做蔬菜汤，因为是菌菇饭蔬菜汤即可，龙虾烩饭就需要龙虾汤了

2. 第2步.

   热锅橄榄油，蔬菜放入煸炒

3. 第3步.

   小火持续煎三分钟，盐胡椒，将洋葱煸炒软

4. 第4步.

   加水煮开，小火煮半小时。

5. 第5步.

   完成后将蔬菜汤过滤备用

6. 第6步.

   牛肝菌洗净切丁

7. 第7步.

   洋葱切切丁，大蒜切片

8. 第8步.

   热锅橄榄油，放入洋葱和菌菇煸炒

9. 第9步.

   小火耐心煸炒到洋葱和蘑菇炒软出水

10. 第10步.

    加入少许盐和胡椒

11. 第11步.

    烹入白葡萄酒去渣，一小块黄油，煮去酒气

12. 第12步.

    倒入淘洗好的米，与葡萄酒一同炒香

13. 第13步.

    加入两大勺蔬菜汤

14. 第14步.

    开中小火，慢慢用勺子搅拌，never boiling never dry～

15. 第15步.

    如果觉得干了就加蔬菜汤，持续煮十五分钟

16. 第16步.

    试一下饭的软硬度，稍微有点夹生感即可，加入🧀️和少许黄油

17. 第17步.

    搅拌后最后调味，撒少许法香。

18. 第18步.

    装盘享用美味吧～