绿豆沙汤种排包

绿豆沙汤种排包的做法步骤

1. 第1步.

   高粉和水小火熬制糊状，冷藏1-2天就可以用了

2. 第2步.

   先放鸡蛋，牛奶，酸奶到面包机里

3. 第3步.

   两端放糖和盐，放粉类，顶端放酵母，开启和面程序，面团成型再放黄油和汤种材料

4. 第4步.

   绿豆沙浸泡过夜，高压锅蒸熟，碾成泥状加入麦芽糖放不粘锅炒制好，放凉待用

5. 第5步.

   面团发酵2倍大，取出排气，包去豆沙馅做成排包，好大一盘都满满的啦

6. 第6步.

   烤箱二发，刷全蛋液，撒上椰蓉，再刷全蛋液

7. 第7步.

   180℃，30分钟，上色了加盖锡纸

8. 第8步.

   软软香香哒排包出炉啦