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饕古錄--豬膚湯
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晶炊玉饌
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饕古錄--豬膚湯的做法说明
东汉名医张仲景在《伤寒论》中创制了“猪肤汤”一方,认为具有“和血脉,润肌肤”的功效。
饕古錄--豬膚湯的食材和调料
豬皮
數塊
蟲草花
一把
竹蓀
一把
玉米粒
一小碟
小唐菜
數棵
饕古錄--豬膚湯的做法步骤
第1步.
豬皮徹底清潔,高壓鍋壓兩個小時。
第2步.
豬皮幾乎液化了,下蟲草花、竹蓀、鵪鶉蛋略煮,熄火前燙小唐菜。
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