凉拌双耳

凉拌双耳的做法步骤

1. 第1步.

   黑木耳用温水泡发一小时。如上图。

2. 第2步.

   银耳用凉水泡发30分钟。如上图。

3. 第3步.

   葱、香菜、蒜瓣洗净备用，如上图。

4. 第4步.

   葱切丝，香菜切断，蒜切末备用。如上图。

5. 第5步.

   发好后洗净，分别撕成小朵备用。如上图。

6. 第6步.

   锅中放水，水开后加入木耳和银耳焯水5分钟，如上图。

7. 第7步.

   焯水后捞出放入凉开水里过凉，如上图。

8. 第8步.

   过凉后沥干水分备用。如上图。

9. 第9步.

   调个碗汁：用一个碗加入适量的醋、盐、蒜蓉，香油、橄榄油、白糖少许搅拌均匀备用，如上图。

10. 第10步.

    将调好的碗汁倒入处理好的木耳银耳中，撒上香菜段、葱丝搅拌均匀即可食用。是不是简单快手呀😁喜欢的亲们做起来吧别忘了交作业哦😂

11. 第11步.

    我为了让这道菜更美观一点，用白菜做了一朵莲花，把拌好的双耳放在里面，是不是美美哒！