肉丝炒酸菜

肉丝炒酸菜的做法步骤

1. 第1步.

   在菜市场买剁好酸菜，因为酸菜本来有点咸，拿回来要用清水浸泡15-20分钟，然后倒掉水，再冲洗两次，凉干待用。

2. 第2步.

   把猪肉剁碎即可，然后装在盘里待用。

3. 第3步.

   把辣椒和蒜头洗干净，剁碎待用。

4. 第4步.

   锅里倒入一些食用油，待油烧热了，加入辣椒和蒜头，然后倒猪肉进去炒香炒熟，最后再加入酸菜，爆炒3-5分钟，直到酸菜里面收水为止。

5. 第5步.

   美味佳肴的酸菜好了，配上稀饭，味道杠杠的。

6. 第6步.

   用电饭煲蒸包子，早餐可以自己搭配。