吃过南京桂花拉糕后念念不忘,自己自制了一盘。
将糯米粉、牛奶、白砂糖、色拉油放在搅拌盆中搅拌均匀,形成面糊状。
放入蒸锅蒸30分钟后,让它自然冷却,然后再放入冰箱冷藏一段时间,方便脱模。
脱模后切分,摆盘,淋上稀释一点的桂花酱。