上火90~120,下火120,40分钟上火120~150,下火120,10分钟
准备两副打蛋器,油+奶粉+水,乳化后加入蛋黄,用电动打蛋器打至发白,加入面粉切拌均匀
打发蛋白到弯勾状加入玉米淀粉打到直勾状态,取部分跟蛋黄糊切拌混合,再加入剩下的蛋白切拌均匀