脆皮豆腐

脆皮豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，我用的豆腐较多，所以用了2个鸡蛋，实际一个就够了。

2. 第2步.

   豆腐放入蛋液中浸泡一小会。

3. 第3步.

   沾染蛋液的豆腐块放入油锅中炸至金黄色捞出。

4. 第4步.

   成品放入盘中。

5. 第5步.

   尖椒，蒜瓣，榨菜切碎调味放入醋碟中，加入生抽放入少量味精即可。美味的脆皮豆腐完成了。