“超快手”香蕉发糕

“超快手”香蕉发糕的做法
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“超快手”香蕉发糕的做法说明

简单粗暴的一款发糕,
浓浓的香蕉奶香。。。
虽然相貌奇丑,但是味道巨棒!

“超快手”香蕉发糕的食材和调料

中筋面粉180克
低筋面粉50克
牛奶120克
鸡蛋1只
香蕉1根
2克
8克
炼乳20克
酵母粉4克

“超快手”香蕉发糕的做法步骤

  1. 第1步.“超快手”香蕉发糕的做法步骤 第1步

    香蕉+牛奶+酵母,用搅拌器搅成泥,然后把所有材料倒入大碗中,顺时针搅拌均匀

  2. 第2步.“超快手”香蕉发糕的做法步骤 第2步

    封上保鲜膜,放入烤箱发酵

  3. 第3步.“超快手”香蕉发糕的做法步骤 第3步

    发酵至两倍大

  4. 第4步.“超快手”香蕉发糕的做法步骤 第4步

    用硅胶铲按压排气

  5. 第5步.“超快手”香蕉发糕的做法步骤 第5步

    全部面糊装入裱花袋

  6. 第6步.“超快手”香蕉发糕的做法步骤 第6步

    蛋挞模刷油

  7. 第7步.“超快手”香蕉发糕的做法步骤 第7步

    面糊挤入蛋挞模,9分满

  8. 第8步.“超快手”香蕉发糕的做法步骤 第8步

    冷水上锅

  9. 第9步.“超快手”香蕉发糕的做法步骤 第9步

    水开后,蒸10分钟,然后闷5分钟后再开盖子

小贴士

没啥需要注意的,越粗暴越好^ ^

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