糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净沥干水。

2. 第2步.

   排骨跟冷水，加入几片生姜一起下锅煮开，捞起，沥干水备用。

3. 第3步.

   锅中放入食用油加入白糖和红糖，红糖主要调色。烧开放入生姜和八角，陈皮，全部烧开后放入排骨翻炒。翻炒过程中加入少量醋和一杯水。直至烧汁到粘稠后起锅。

4. 第4步.

   糖醋排骨完成。