网上尽搜一遍，发现没有这样的菜谱，我发一个吧。本菜为我家大厨原创，如能为您饭桌增香，不胜荣幸。
大蒜切丁（注：切丁才香，这是关键一步），热油锅下蒜丁，中小火🔥爆香至半熟，摊平摊开，上面浇一层蛋液，等蛋液半凝固，翻面，再煎。加盐，炒至不生不焦出锅
OK ，出锅（中小火🔥，否则容易焦）
也可以这么吃
（注：中小火，我大火爆焦过）本菜为我家大厨原创，如能为您饭桌增香，不胜荣幸。
