辣子鸡

辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将琵琶腿切块放热水过一下留作备用，青椒滚刀块，香菇对半切开

2. 第2步.

   起热锅，待油热后放入姜，蒜，八角和花椒爆香

3. 第3步.

   倒入鸡肉，不断翻炒至断生，然后加入生抽继续翻炒

4. 第4步.

   加入香菇和青椒继续翻炒，青椒和香菇熟后，大火翻炒收汁

5. 第5步.

   加入盐后继续翻炒几下，即可出锅啦