南瓜芝麻球

南瓜芝麻球的做法
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南瓜芝麻球的做法说明

从小就爱这个~出来工作之后就很少能看到了,干脆自己动手吧😄可以喊上家里的小宝贝一起动手哦

南瓜芝麻球的食材和调料

糯米粉300克
南瓜300克
25-30克
芝麻适量
适量

南瓜芝麻球的做法步骤

  1. 第1步.南瓜芝麻球的做法步骤 第1步

    南瓜去皮,上锅蒸熟

  2. 第2步.南瓜芝麻球的做法步骤 第2步

    趁热捣成泥,加入白糖

  3. 第3步.南瓜芝麻球的做法步骤 第3步

    南瓜泥放凉后加入糯米粉

  4. 第4步.南瓜芝麻球的做法步骤 第4步

    揉成面团后盖保鲜膜放冰箱醒二十分钟

  5. 第5步.南瓜芝麻球的做法步骤 第5步

    分成均匀的剂子,搓成圆球(我搓的不圆哈)

  6. 第6步.南瓜芝麻球的做法步骤 第6步

    圆球沾芝麻,放芝麻里面滚一下用手揉几下会有脱落的芝麻,反复几次直到均匀的粘上芝麻~

  7. 第7步.南瓜芝麻球的做法步骤 第7步

    油烧至四五层热,放进芝麻球。待油锅烧开转至小火。这时候会看到芝麻球都飘上来啦,快拿锅铲虐待它,使劲按!每个球球按个五六次七八次的,这是保证球球空心的关键!

  8. 第8步.南瓜芝麻球的做法步骤 第8步

    最后炸至球球体积变大就ok啦。看,成品。小时候的味道~

小贴士

方子中的白糖按自己口味调哦,这次买的南瓜不甜,25克白糖成品还是不太甜~

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