茄汁排骨胡萝卜

茄汁排骨胡萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   a.排骨焯水(冷水倒入排骨) b.捞出放入温水 c.排骨盛入碗中倒入葱姜蒜+生抽老抽+少量盐(可加适量料酒)腌制15分钟

2. 第2步.

   加少许油，放入冰糖+香料煸炒

3. 第3步.

   倒入刚腌制好的排骨(不要把汁水倒入)，煸炒至排骨裹上糖色

4. 第4步.

   加入米酒

5. 第5步.

   加入番茄酱

6. 第6步.

   加入胡萝卜，大火焖20分钟后倒入番茄块

7. 第7步.

   勾薄欠

8. 第8步.

   如果不喜欢甜口的，少放冰糖，加些盐。香喷喷的茄汁排骨就做好啦！