先生是西北人，每次回去手抓羊肉是必备美食，我自己也学着做做，向西北媳妇靠拢，哈哈。 西北的做法喜欢放草果、花椒、桂皮等很多浓香的大料，我在那基础上改良了下，只放了两个葱段，小许陈皮桂皮姜片和香叶，味道也不错。 羊排蘸点醋和辣酱，那个香……
把水烧开羊排烫烫捞起来备用
把料放进装四分之三水的砂锅里烧开，待水开了放羊排
小火炖三十五分钟，汤好了放泡开的粉丝，撒青蒜末调味，熄火……就这么简单
