因为家里有不少燕麦，就找了一个简单的配方来试试，效果不错，不需要很专业，简单容易操作
| 香蕉 | 一根 |
| 低筋面粉 | 250g（根据香蕉量调整） |
| 即食燕麦 | 200g（根据香蕉量调整） |
| 玉米油 | 60g（可以其他植物油） |
| 果仁 | 若干（自己喜欢，但不要太过） |
| 红糖 | 20g(原配方40，但是我减了一半) |
| 泡打粉 | 一小匙 |
| 葡萄干 | 各种葡萄干或者蔓越莓干也可以 |
先把香蕉捣烂然后加入油，形成糊状
把面粉，泡打粉，红糖，盐混合，过筛到香蕉糊里，有肉桂粉可以加肉桂粉，搅拌形成面糊
把燕麦和果仁加到步骤2，搅拌均匀，形成面团
面团静置15-20分钟，铺到烘焙纸，压扁，我喜欢脆就压得比较薄，放在烤箱中层，上下火，180度，15-25分钟（根据自己烤箱脾气改温度，如果想松软一点可以先180度烤15分钟，然后160度烤10分钟），等时间到了，静置在烤箱5分钟，拿出来放凉，切条，大功告成（第二盘我直接弄成长方形）
因为香蕉不确定，所以面粉和燕麦要适当调整，油可加可不加，但是加了香一点，泡打粉一点点就好