燕麦夹心小法棍

燕麦夹心小法棍的做法
10人浏览0人收藏
收藏

燕麦夹心小法棍的做法说明

第一次写面包的方子,我其实是烘焙新手参考蓝带方子里面做了夹心,个人觉得还挺好吃so记录一下!

燕麦夹心小法棍的食材和调料

酵母克4
120ml
高粉116 g
黄油10g
全麦40g
2克
8克
蔓越莓和枣切碎少于用酒浸泡
全麦30g

燕麦夹心小法棍的做法步骤

  1. 第1步.燕麦夹心小法棍的做法步骤 第1步

    酵母用30度温水融化静止10分钟,加到高粉全麦和燕麦的面粉中揉成光滑面团,在加黄油揉出膜

  2. 第2步.燕麦夹心小法棍的做法步骤 第2步

    室温发酵成2背大,这是可以制作馅儿料,其实很简单,就是把葡萄干,麦越梅和红枣用朗姆酒浸泡

  3. 第3步.燕麦夹心小法棍的做法步骤 第3步

    面团发酵两背大分隔成4等分,排气静置10分钟后取出面团包入馅儿料整成橄榄型

  4. 第4步.燕麦夹心小法棍的做法步骤 第4步

    210度预热下面放一个水盘制造蒸气空间上下火烤20分钟,中间可加盖锡纸!

小贴士

各家烤箱脾气不同,可自行调整烘烤时间

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页