

油皮中所有材料混合,放入面包机和面,没有面包机的用手和吧,不是很费劲,而且这时候老公也可以上场了,揉面!不用柔到出膜,感觉有筋性不那么容易溶到一起即可!

油酥材料混合,这个和面的时候用手抓匀再团成面团即可!

油皮放保鲜袋密封好静置,此时把蛋黄放入烤箱150度烤5分钟即可。(想起拍照时就剩三个蛋黄了)

豆沙分成16等份,按扁把蛋黄包在里面。(这里的豆沙也是自己做的,想知道方法的私聊!)

静置待用!

醒好的油皮、油酥分成16等份,把油酥包在油皮里面

一个一个按扁,用擀面杖擀成如图

卷起来,并用保鲜膜盖好,做一个拿出来一个

再一次一个一个按扁,擀长卷起来。切记,做一个拿出一个,其余都用保鲜膜盖好!

拿出一个面团,中间按一下,两头向中间按

按扁并用擀面杖擀圆,把之前的豆沙包蛋黄馅放里面,一样的方法包起来

这样婶儿的

刷上蛋黄,并撒上黑芝麻!放烤箱中层,175度烤25分钟!

成功!

给小朋友保存或者送人,可以用这个小包装装好!是不是看着就超级美味呢!😄