排骨芸豆莲藕汤

排骨芸豆莲藕汤的做法步骤

1. 第1步.

   白芸豆和干香菇提前用水泡发。莲藕切大滚刀块。

2. 第2步.

   排骨或者龙骨都可以，焯水后洗去浮沫。

3. 第3步.

   砂锅或者高压锅都可以，放入排骨，加葱、姜，加足量的水，大火烧开后慢火炖煮。砂锅的话就煮一小时左右，如果是高压锅四十分钟左右即可。

4. 第4步.

   下入香菇、芸豆和莲藕，烧开后继续小火炖煮一小时左右（高压锅的话时间相应缩短）。出锅前加盐调味即可。