面包

面包的做法
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面包的食材和调料

鸡蛋1个

面包的做法步骤

  1. 第1步.

    配方:面包粉250g,糖30g,盐5g,蛋液20g+5g,牛奶140g+5g,黄油20g 酵母3g 步骤:首先用1档搅拌,1分20秒成团后,继续用1档搅拌,搅拌40秒后,换2档,搅拌13到17分钟左右分钟,根据面团的情况,待面团细腻有筋性,加黄油,2档搅拌6分钟出手套膜。整个过程,机器运转时间共21分钟

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