煨酥腰

煨酥腰的做法步骤

1. 第1步.

   猪腰4个，剥去包朕，用剪刀伸进剪去大部分白色肾盂

2. 第2步.

   冲去血水，洗净，加水火上淖下。

3. 第3步.

   煮沸,关火，污物浮上，用水冼净

4. 第4步.

   清水加入少许料酒，将腰子放入开始煮

5. 第5步.

   油爆生姜，关火，加葱，油待用。

6. 第6步.

   煮沸时，漂去浮沫。加入葱姜油。

7. 第7步.

   煮开。

8. 第8步.

   放煨炉中2小时。

9. 第9步.

   加3勺盐，锅上再煮沸

10. 第10步.

    吃前切片、熟山药，入汤中煮沸即食。