温泉蛋

温泉蛋的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜鸡蛋10个（如从冰箱拿出须冷却至室温）。 大头气室处敲小孔。 大锅多放点水，烧开。

2. 第2步.

   水开放鸡蛋，中火6分钟迅速捞出放入冰水中（平时买东西送的冰袋别扔，提前半天放冰箱里就可以拿来用了）

3. 第3步.

   冷却鸡蛋的时候做调料汁。 所有调料放入小锅加适量水，调至咸淡适中烧开5分钟后凉凉

4. 第4步.

   鸡蛋剥壳，放入凉凉的调料汁中，放入冰箱冷藏过夜。

5. 第5步.

   隔夜后需要把调料汁倒出来，浸泡时间久了味道过重不好吃了