加一撮虾皮做天然味精，也是山珍海味了，颜色也好看的。简单的调味下，食材各是各的味，统统都吃得出来。
姜蒜切末，木耳撕小片，口蘑切片。 请用玉米油、葵花籽油等淡味油。热锅凉油，姜蒜末和虾皮小火炒香。
木耳先下锅翻炒几下，下口蘑翻炒。 至软加入奶白菜或其他青菜翻炒均匀。
加入糖盐，一点点水小火焖半分钟左右起锅。
虾皮有咸味，可适量减盐。
