创意糯米包

创意糯米包的做法
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创意糯米包的做法说明

前两天给老公做了一次烧麦,结果吃的很香,这次蒸馒头,我想用烧麦馅包包子应该也好吃,就动手试了试,老公说别有一番风味

创意糯米包的食材和调料

五花肉(肥肉一半一半)500克
糯米500克
木耳,平菇若干
香菇20朵左右
胡萝卜1根
面粉2000克
盐,老抽,耗油,料酒,
,酵母

创意糯米包的做法步骤

  1. 第1步.创意糯米包的做法步骤 第1步

    香菇和木耳提前泡发,香菇用热水,木耳最好用凉水

  2. 第2步.创意糯米包的做法步骤 第2步

    糯米也提前泡两个小时左右,胡萝卜肉蘑菇洗好

  3. 第3步.创意糯米包的做法步骤 第3步

    把面发上,然后把糯米(米和水比例差不多1:1,可以用泡香菇的水蒸米饭)蒸好,蒸米过程中把胡萝卜,木耳,蘑菇肉等切丁待用

  4. 第4步.创意糯米包的做法步骤 第4步

    炒糯米馅,锅中倒油,依次放入肉,葱,胡萝卜,香菇,平菇,木耳,翻炒放入老抽和耗油,翻炒均匀再放入料酒糖最后放盐,盐可以多放一点,最后倒入米饭,搅拌均匀,最后尝一下味道,再适当调整就行

  5. 第5步.创意糯米包的做法步骤 第5步

    开包,我发的面比较多,做了一共做了10个糯米包,其他做成馒头了,剩下的馅可以再做烧麦吃,放入锅中蒸25分钟,箅子上刷一层油这样不容易粘

  6. 第6步.创意糯米包的做法步骤 第6步

    熟了开吃,味道很不错奥

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