超简易版草莓牛奶钵仔糕

超简易版草莓牛奶钵仔糕的做法
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超简易版草莓牛奶钵仔糕的做法说明

做之前研究了很多方,看到大多数都是要用钵仔糕粉,觉得不知道里面加了什么添加剂,看了很多文,听说最开始用的是木薯粉,所以就试试,没想到一次成功,童年的味道就是这样简单幸福的味道~

超简易版草莓牛奶钵仔糕的食材和调料

160ml
20g
木薯粉100g

超简易版草莓牛奶钵仔糕的做法步骤

  1. 第1步.

    木薯粉加60ml凉水调成糊状

  2. 第2步.

    糖加100ml水加热融化,沸腾

  3. 第3步.

    两种浆趁热混合形成糊,一定要热,才可以防止沉淀

  4. 第4步.超简易版草莓牛奶钵仔糕的做法步骤 第4步

    加上草莓🍓

  5. 第5步.超简易版草莓牛奶钵仔糕的做法步骤 第5步

    水沸腾后放入锅里中火蒸10分钟,放凉后用牙签转一圈后挑出来就可以

小贴士

1.液体的总量为160ml即可,我喜欢100ml奶加60ml水,这样奶香味重
2.因为家人喜欢淡点所以糖只加20g,喜欢甜的可以40-60g
3.草莓可以换成红豆椰丝等其他料都可以

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