可可马卡龙(改进)

可可马卡龙(改进)的做法
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可可马卡龙(改进)的做法说明

马卡龙我做了很多次都没有成功,但我下定决心一定要做成,于是就写了这个😁~!!

可可马卡龙(改进)的食材和调料

150g
杏仁粉120g
蛋白1个
柠檬汁(没有可不加)2滴
可可粉适量
馅料
淡奶油小袋半袋,大概50g
巧克力45g

可可马卡龙(改进)的做法步骤

  1. 第1步.

    可可粉,杏仁粉,糖粉搅匀。

  2. 第2步.

    蛋清加柠檬汁打到干性发泡 。

  3. 第3步.

    混合二分之一粉类搅匀再加入另一半,搅匀。

  4. 第4步.

    加入裱花袋计入烤箱,350度6~10分钟,看自家烤箱脾气啦

  5. 第5步.

    馅料

  6. 第6步.

    巧克力隔水融化,加淡奶油和糖粉,搅匀。

  7. 第7步.

    夹在马卡龙里,合上,好啦,开吃啦!!!!

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