芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))

芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法
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芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法说明

这个披萨面团做水果、各种肉类披萨都可以;做成薄饼或者厚饼都灰常好吃~~

此配方为1个厚底9寸的量。也可以做2个薄底。

厚厚的芝心披萨的边松软又拉丝,最爱吃芝心披萨~

披萨上,想吃什么放什么噢~

如果喜欢吃水果披萨,把披萨酱换成沙拉酱或者番茄酱就可以~

芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的食材和调料

高筋面粉155g
酵母2g
2g
色拉油/橄榄油15g
90g
【配料】马苏里拉芝士碎300g左右
【配料】披萨酱适量
【配料】培根3条
【配料】洋碎、青椒碎适量
【配料】玉米粒黑橄榄、熟白芝麻少量

芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法步骤

  1. 第1步.芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法步骤 第1步

    【揉面】将面团所有原料放在一起,揉成光滑的面团即可。(注意,盐和酵母分开角落放噢~) ps:图片的量为此配方的2倍。步骤一样~

  2. 第2步.芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法步骤 第2步

    把揉好的面团放在盆(撒一层面粉防粘)中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。

  3. 第3步.芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法步骤 第3步

    面团发到2倍大小,取出

  4. 第4步.芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法步骤 第4步

    排气。轻轻的噢~

  5. 第5步.芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法步骤 第5步

    分割,260g/个,滚圆,并盖保鲜膜,在案板上松弛10分钟左右。

  6. 第6步.芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法步骤 第6步

    整形,面团和烤盘大小一致,9寸的披萨盘,围边厚一些。

  7. 第7步.芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法步骤 第7步

    用打孔器打孔。

  8. 第8步.芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法步骤 第8步

    撒一些芝士碎。

  9. 第9步.芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法步骤 第9步

    将芝士碎卷在面饼皮中。

  10. 第10步.芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法步骤 第10步

    刷一层披萨酱。

  11. 第11步.芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法步骤 第11步

    再铺一层芝士碎。

  12. 第12步.芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法步骤 第12步

    .放一层培根肉,再放一些青椒或者洋葱(青椒和洋葱放的多的话,可以提前用平底锅炒一下噢 )

  13. 第13步.芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法步骤 第13步

    撒玉米粒和黑橄榄,再撒一点点芝士碎在表面。然后饼皮边刷一层蛋清,沾上熟白芝麻。

  14. 第14步.芝心培根肉披萨(最完整步骤,适用所有口味披萨面团))的做法步骤 第14步

    就可以放烤箱烤啦~ 烤箱提前预热噢~ 上下火200°,烤20分钟左右。

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