港式茶餐厅的味道简化三杯鸡

港式茶餐厅的味道简化三杯鸡的做法
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港式茶餐厅的味道简化三杯鸡的做法说明

想做三杯鸡,家里没有那专属的调料,所以就省略了,没想到也是超级好吃啊!

港式茶餐厅的味道简化三杯鸡的食材和调料

琵琶腿4只
尖椒一个
黄瓜少量
煨料腐乳汁,黄酒,花椒,十三香,粉,生抽,丝,盐,
炒菜时放料片,掰,段,生抽,黄酒,干辣椒

港式茶餐厅的味道简化三杯鸡的做法步骤

  1. 第1步.港式茶餐厅的味道简化三杯鸡的做法步骤 第1步

    鸡腿去骨,用煨料煨一个小时

  2. 第2步.港式茶餐厅的味道简化三杯鸡的做法步骤 第2步

    油热后放入姜片炸一分钟,加入四个大蒜掰和葱段,干辣椒,炸半分钟后加入煨好的鸡腿(煨汁弃去),炒两分钟后加入生抽,黄酒,砂糖,再收汁就可以出锅了,出锅后可以加入香菜。

  3. 第3步.港式茶餐厅的味道简化三杯鸡的做法步骤 第3步

    配上蔬菜,营养餐就好了。

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