酸菜五花肉

酸菜五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切方块，冷水下锅加姜片煮开撇沫，水留着等下炖

2. 第2步.

   中火加冰糖煮出焦糖色，加入五花肉炒糖色，捞出

3. 第3步.

   番茄切小块下锅炒软，加入酸菜翻炒，再加五花肉，撒一勺糖炒匀

4. 第4步.

   翻炒均匀后倒入刚刚的热水中，大火烧开转中小火炖45分钟左右。出锅前调入盐和醋 就可以开吃啦^ - ^