茭白腊肉丝

茭白腊肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   茭白切丝，尽可能细

2. 第2步.

   腊肉洗干净，切丝（不要太细）

3. 第3步.

   锅里倒油，七成热，下腊肉煸炒

4. 第4步.

   下茭白丝，少许蚝油，少许盐和糖，少许白酒，大火翻炒，然后加少许清水，小火焖煮5分钟

5. 第5步.

   大火收汁