咸肉切片，锅中放适量水，肉放进去大火烧开，开了之后过三分钟捞出肉倒掉水。
放点油在锅中，油炒咸肉，在放豆干炸一会儿，放生抽，放辣椒，放大蒜在放一点水 出锅就行了
自制咸肉吃着放心，可以不放盐 咸肉本身就咸的，或者稍微用手指捏一点盐放下
