6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)

6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法
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6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的食材和调料

蛋黄糊
蛋黄3个
10g
玉米30g
牛奶35g
低筋面粉55g
蛋白霜
蛋白3个
35g
装饰
淡奶油200g
20g
草莓适量

6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤

  1. 第1步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第1步

    蛋黄中加入玉米油

  2. 第2步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第2步

    加入牛奶

  3. 第3步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第3步

    加入糖粉,搅拌均匀

  4. 第4步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第4步

    蛋白

  5. 第5步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第5步

    加入糖粉

  6. 第6步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第6步

    用打蛋器打发

  7. 第7步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第7步

    提起打蛋器,有一个尖尖的脚就可以了

  8. 第8步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第8步

    蛋黄糊和蛋白霜搅拌

  9. 第9步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第9步

    倒入6存模具中,震一下,把气泡震出来

  10. 第10步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第10步

    烤箱预热150度,然后放入模具,烤30分钟

  11. 第11步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第11步

    烤好后的戚风取出

  12. 第12步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第12步

    倒扣

  13. 第13步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第13步

    戚风底放凉后切成3片

  14. 第14步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第14步

    淡奶油加入糖粉用电动搅拌器打发

  15. 第15步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第15步

    抹奶油

  16. 第16步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第16步

    抹奶油厚铺上草莓

  17. 第17步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第17步

    再放一块戚风片

  18. 第18步.

    重复上面的步骤

  19. 第19步.6寸草莓雪人蛋糕(戚风底)的做法步骤 第19步

    按自己喜欢的装饰

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