
邻居大姐给了一兜金桔,这个雾霾天气正适合吃,全家都咳嗽,生病,吃这个最好,无奈孩子不爱吃,所以就做成酱,可以当果酱抹吐司,也可以冲水喝,好处多多,我就不一一举例子了,大家百度去吧

金桔洗干净并用盐水泡半小时

冲洗干净捞出晾干

切开两半,去籽

料理机打碎,不需要特别碎,有果然口感会更好

放人锅中,加冰糖,大火熬至冰糖完全融化

转小火熬制20分钟左右,期间不停的搅动,直到粘稠

柠檬切开,汁全部挤进去,继续熬

颜色变深,特别稠的时候就好了

凉到手温的时候加入蜂蜜,搅拌均匀就可以了

找个无水无油的瓶子装起来密封就好了

吃的时候挖出来一点,冲水喝,抹面包,当果酱,都不错,关键是孩子喜欢吃了
根据个人口味可以适当减蜂蜜,但是不建议减冰糖,不然熬的时候没有粘稠感了