| 用6寸的戚风份量，做一个 | 8寸蛋糕胚 |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 砂糖 | 20克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 低筋粉 | 40克 |
| 牛奶 | 45克 |
| 戚风做法详情请另搜 | 😁 |
| 慕斯材料 | ☺ |
| 甜牛奶 | 298克 |
| 奶油奶酪 | 125克 |
| 吉丁粉 | 13克 |
| 淡奶油 | 400克 |
| 砂糖 | 65克 |
将做好的戚风去好边角料，分成两片待用
将奶酪隔水加热， 牛奶加热， 两者沟在一起拌成糊状待用。
淡奶油分三次加入砂糖打至6 7分游动稠状(和奶酪糊差不多稠即可)
奶酪糊和淡奶油拌在一起搅至均匀成为慕斯糊。 8寸蛋糕模里第一层放蛋糕胚 二层倒入半量慕斯糊，放入急冻层10分钟取出 加入第三层(蛋糕胚) 最后倒入剩下的慕斯糊，放保鲜层一小时以上，慕斯蛋糕完成了。 最后用风筒吹吹蛋糕模外围，完美脱模😊