类似萝卜糕的萝卜糕

类似萝卜糕的萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   香菇温水泡发开；

2. 第2步.

   小虾米用盐水泡出杂质；

3. 第3步.

   、白萝卜去皮，切成丝，不用切成太细的丝，要不然吃的时候没有口感：

4. 第4步.

   腊肠切成细丝或者小丁；

5. 第5步.

   泡发好的香菇切成薄片：

6. 第6步.

   小虾米如果个头大就从中切一刀；

7. 第7步.

   开中火，把腊肠丁放入锅中煸出油，然后放入小虾米和香菇，翻炒出香味，最后放入萝卜丝炒软，撒上胡椒粉拌均匀即可；

8. 第8步.

   粘米粉，玉米淀粉和澄粉倒入一个大碗中，加盐和糖混合。倒入泡发过香菇的水，搅拌至无颗粒状；

9. 第9步.

   趁着锅中的材料还有温度的时候倒入锅中搅拌均匀，盛入模具中，中火蒸1小时；

10. 第10步.

    放凉的萝卜糕送冰箱冷藏过夜，用以定型；

11. 第11步.

    吃的时候把萝卜糕切片，放入锅中煎至两面金黄即可。