江西茄末

江西茄末的做法步骤

1. 第1步.

   先将茄子切段 蒸熟

2. 第2步.

   葱姜蒜切末备用 喜欢吃辣的朋友可以准备些辣椒切碎

3. 第3步.

   放油，放蒜，辣椒，生姜炒香放茄子进去一起翻炒成茄泥，加酱油，盐，水，料酒一起炒，最后加味精葱花起锅就好了！