黑糯米盏

黑糯米盏的做法
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黑糯米盏的做法说明

发现下厨房这个菜谱极少,所以我来出一个,极其简单,所以方法也略有相似,分享给大家。

黑糯米盏的食材和调料

糯米适量
适量
莲子装饰用
蛋哒锡纸托数个

黑糯米盏的做法步骤

  1. 第1步.黑糯米盏的做法步骤 第1步

    黑糯米洗干净泡一隔夜

  2. 第2步.黑糯米盏的做法步骤 第2步

    莲子泡2小时

  3. 第3步.黑糯米盏的做法步骤 第3步

    全部材料入蒸锅蒸,糯米直接用泡过的水,花青素不能浪费掉呀😄!水量多些不怕尽量蒸煮烂些。(大概半小时左右)也可以用电饭煲

  4. 第4步.黑糯米盏的做法步骤 第4步

    蒸至发涨熟透,我的因为这次时间关系米没泡蒸煮不够软烂,但有点嚼劲口感也不错

  5. 第5步.黑糯米盏的做法步骤 第5步

    称热拌入白糖让其融化

  6. 第6步.黑糯米盏的做法步骤 第6步

    准备锡纸托

  7. 第7步.黑糯米盏的做法步骤 第7步

    装进糯米饭放个莲子装饰,再一盏盏入锅蒸15分钟(也可不蒸)

  8. 第8步.黑糯米盏的做法步骤 第8步

    可以开吃

小贴士

米一定要泡软再煮,这样饭才软糯

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