我做了猪肉炖粉条子,来一碗吗?

我做了猪肉炖粉条子,来一碗吗?的做法
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我做了猪肉炖粉条子,来一碗吗?的做法说明

在寒冷的日子里,我们也要想尽办法温暖自己。我能想到最好的方式,就是给你一锅热气腾腾的炖菜,那就猪肉炖粉条子吧,你看成吗?

我做了猪肉炖粉条子,来一碗吗?的食材和调料

五花肉200克
粉条200克
白菜100克
15克
蚝油10克
料酒15克
大料2颗
香叶2片
桂皮10克
适量

我做了猪肉炖粉条子,来一碗吗?的做法步骤

  1. 第1步.我做了猪肉炖粉条子,来一碗吗?的做法步骤 第1步

    锅中放300克清水,放入切好的五花肉丁,焯透撇去血沫,捞出备用。

  2. 第2步.我做了猪肉炖粉条子,来一碗吗?的做法步骤 第2步

    用40---50度的温水浸泡粉条20分钟。

  3. 第3步.我做了猪肉炖粉条子,来一碗吗?的做法步骤 第3步

    热锅入油,放入白糖水,小火慢慢熬成糖色,下入五花肉翻炒上色。

  4. 第4步.我做了猪肉炖粉条子,来一碗吗?的做法步骤 第4步

    加入葱姜蒜、大料、香叶、桂皮煸香,放蚝油、盐、料酒和老抽。

  5. 第5步.我做了猪肉炖粉条子,来一碗吗?的做法步骤 第5步

    后加入清水350克左右,大火烧开,盖锅盖改小火炖20分钟。

  6. 第6步.我做了猪肉炖粉条子,来一碗吗?的做法步骤 第6步

    然后开盖加入粉条和切好的白菜,炖5分钟,出锅装盘,撒香菜即可。

  7. 第7步.我做了猪肉炖粉条子,来一碗吗?的做法步骤 第7步

    今天,你们那下雪了吗?我这里已经很冷了~穿过寒风冷雪,钻进自己的小窝,煲一锅热气腾腾的猪肉炖粉条子,盘着腿吸溜吸溜,一会儿的功夫,身子就暖和了。你看,温暖自己,有时候也很简单。

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