桃子蓝莓蛋糕

桃子蓝莓蛋糕的做法
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桃子蓝莓蛋糕的做法说明

拼布聚会时招待朋友们的,大家说好吃,还打包带给家人吃~简单又美味,分享出来,也给自己做个记录~
这款蛋糕和咖啡更配哦~

桃子蓝莓蛋糕的食材和调料

多用途面粉2又1/4杯
无盐黄油1/2杯
13/4杯
1/2茶匙
泡打粉2茶匙
食用小苏打1/2茶匙
香草1汤匙
原味酸奶1/2杯
牛奶1.5杯
鸡蛋2个
蓝莓1杯
2个
22汤匙

桃子蓝莓蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.桃子蓝莓蛋糕的做法步骤 第1步

    用抹刀将黄油和糖1混合均匀

  2. 第2步.桃子蓝莓蛋糕的做法步骤 第2步

    加入鸡蛋和香草精,用搅拌器混合

  3. 第3步.桃子蓝莓蛋糕的做法步骤 第3步

    加入酸奶,继续搅拌

  4. 第4步.桃子蓝莓蛋糕的做法步骤 第4步

    另取一碗,把面粉,盐,泡打粉,小苏打混合均匀,倒入上一步骤的混合液中

  5. 第5步.桃子蓝莓蛋糕的做法步骤 第5步

    加入牛奶,搅拌

  6. 第6步.桃子蓝莓蛋糕的做法步骤 第6步

    成均匀较粘稠的糊状

  7. 第7步.桃子蓝莓蛋糕的做法步骤 第7步

    倒入烤盘(我用的10寸,想蛋糕厚点就用略小的盘)

  8. 第8步.桃子蓝莓蛋糕的做法步骤 第8步

    桃子切瓣后均匀铺上

  9. 第9步.桃子蓝莓蛋糕的做法步骤 第9步

    蓝莓洗净撒在上面,然后把糖2均匀地撒上。

  10. 第10步.桃子蓝莓蛋糕的做法步骤 第10步

    烤箱预热至180度后,放入烤盘,烤约1小时。冷却后享用~

小贴士

1.如果没有桃子,也可以用其它水果做尝试。
2.糖的量可以按照个人口味增减。
3.牛奶分次加,至较浓稠的糊状就好,不要太稀。牛奶可能略有剩。

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