
小时候特别爱吃路边烤的红薯,现在外面的红薯味道都和以前不一样了,为了儿时的记忆,尝试这各种方法做红薯,下面这个方法是最接近小时候的味道,红薯特别香甜,最重要的烤出了焦糖!
| 红薯 | 一个 |
| 食盐 | 5克 |
首先用一个洗菜盆接满水,将洗干净的红薯放置盆中,再将盐放入盆中,就这样泡着红薯,等待⌛️一夜,第二天再烤
第二天到啦!先将烤箱预热五分钟,再将泡好的红薯放到烤箱里,上下火,230度40分钟,然后再将红薯翻面,230度10分钟!登登登!新鲜的红薯出炉啦!和小时候路边烤的红薯味道一样!
我选的红薯个头属于中等,和手掌差不多大,烤箱时长根据红薯大小要做调整的哦!看到红薯烤出焦糖后,在烤十分钟就可以啦!这样烤出的红薯特别甜!