艾可儿

艾可儿的做法步骤

1. 第1步.

   水。油。盐一起煮沸。加入面粉拌均炒透【面粉一定要炒干。蛋液才能吃的多】

2. 第2步.

   蛋液逐步加入。搅拌拉丝状态

3. 第3步.

   裱长方形。预热上180度下170度。好后放入烤箱中层烘焙20分钟。（烤箱存在差异性，建议烘烤结束前5分钟留意观察，适当调整时间）

4. 第4步.

   切记前15分钟别开烤箱门

5. 第5步.

   25g巧克力隔水加温融化，淡奶油打发。两料快速拌均。

6. 第6步.

   侧面剖刀。裱入奶油

7. 第7步.

   多余巧克力切碎。隔水溶解。把巧克力蘸上。冷却即可。