
吃腻了老婆饼
那就来个果仁儿小包吧
吃腻了枣泥酥
那就来个果仁儿小包吧
吃腻了蛋黄酥
那就来个果仁儿小包吧
这款小甜点,口感香酥
外形也很是卡哇伊
实在是居家旅行
以及哄熊孩子必备单品啊
| #内馅原料 | |
| 牛奶 | 65g |
| 砂糖 | 50g |
| 杏仁粉 | 75g |
| 蛋糕碎 | 25g |
| 核桃仁 | 50g |
| #点心皮原料 | |
| 黄油 | 80g |
| 砂糖 | 25g |
| 蛋黄 | 1个 |
| 低筋面粉 | 200g |
| 牛奶 | 60g |
| 酵母 | 3g |

内陷制作

烧锅开小火,倒入牛奶

倒入砂糖

倒入杏仁粉搅拌

倒入烤好的核桃仁和蛋糕碎继续搅拌

搅拌至收干水分后用保鲜膜包好冷藏,以备后用

开始制作点心皮

放入室温软化的黄油、低筋面粉、砂糖、酵母、牛奶和鸡蛋

用手搅拌均匀,记得洗干净手哦

搅拌均匀后,覆上保鲜膜醒上一小时

把面团和馅儿切成大小均匀的小块

25克的皮,配上16克的馅儿

把面团擀开,把馅儿包在皮儿里面,接口处轻轻捏合

刷上一层蛋黄液,用勺子刮出花纹

放入预热至上管180℃,下管170℃的烤箱中,烘烤15分钟左右,表面金黄色后取出

妙趣生活,搭出美味 妙搭邀请懂生活、会生活的你 一起来烘焙吧!
制作过程是不是特简单
刷上蛋黄液,卖相也特别棒
这么好吃的点心
自然是要多吃点
大家有什么想吃的
以后可以在评论区踊跃留言
或是直接私信小编
然后
做好了,我吃给你看。